{"product_id":"rushashi-rwanda-anaerobie-nature-bio","title":"RUSHASHI - RWANDA - ANAÉROBIE NATURE - BIO","description":"\u003cdiv class=\"ProductItem-details-excerpt\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 class=\"variant-option\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"variant-option\"\u003e\u003cspan\u003eEn tasse, une \u003cstrong\u003ebombe de fruits\u003c\/strong\u003e aux notes de \u003cstrong\u003emangue, pêche\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efigue séchée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"variant-option\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u0026amp; Producteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLa saison des cafés du Rwanda se poursuit, et nous sommes heureux de vous dévoiler notre deuxième lot de la Coopérative Rushashi. Cette année, pour la première fois, ce bourbon rouge a bénéficié d'un \u003cstrong\u003eprocédé post-récolte nouveau \u003c\/strong\u003e: la fermentation en anaérobie. Ce lot a immédiatement capté notre attention, et \u003cstrong\u003enous avons la chance d’être les seuls à proposer ce café d’exception\u003c\/strong\u003e.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eLes cerises mûres sont \u003cstrong\u003ecueillies à la main sur les pentes volcaniques\u003c\/strong\u003e de Gakenke, au Rwanda, \u003c\/span\u003egarantissant ainsi des \u003cstrong\u003enotes uniques et authentiques\u003c\/strong\u003e, typiques de ce terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eDepuis 4 ans, nous proposons le café de la coopérative \u003cspan\u003eAbakundakawa, reconnue pour son \u003cstrong\u003eengagement dans l'autonomisation des femmes et des jeunes\u003c\/strong\u003e, tant sur le plan culturel que sur le plan de la production de café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProcess\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eCe café est en process \u003cstrong\u003eanaérobie nature\u003c\/strong\u003e, lui apportant un côté vif et fruité. Les cerises de café sont\u003cstrong\u003e fermentées sans oxygène entre 2 et 3 jours en fonction du climat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eCette méthode permet de développer des \u003cstrong\u003earômes complexes et uniques\u003c\/strong\u003e tout en contrôlant la température et l'humidité. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eNous avons opté pour une torréfaction moyenne (Filtre \u0026amp; Espresso).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-variants\"\u003e\n\u003ch2 class=\"variant-option\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eMéthode de préparation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"variant-option\"\u003e\n\u003cspan\u003eCe café est adapté à toutes les méthodes de préparation.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"variant-option\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"variant-option\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"variant-option\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eCafé \u003cstrong\u003ecertifié bio \u003c\/strong\u003epar Certipaq FR-BIO-09 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cafés MUDA","offers":[{"title":"250g \/ En grain","offer_id":49945123914064,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture espresso","offer_id":49945123946832,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":49945123979600,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":49945124012368,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":49945124045136,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture V60","offer_id":49945124077904,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Mouture chemex","offer_id":49945124110672,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ En grain","offer_id":49945124176208,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture espresso","offer_id":49945124208976,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière filtre","offer_id":49945124241744,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière italienne","offer_id":49945124274512,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture cafetière à piston","offer_id":49945124307280,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture V60","offer_id":49945124340048,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Mouture chemex","offer_id":49945124372816,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/0440\/5667\/files\/20250324-Muda-Packshot-Omni-Rushashi.jpg?v=1742887337","url":"https:\/\/cafesmuda.live\/products\/rushashi-rwanda-anaerobie-nature-bio","provider":"Cafés MUDA","version":"1.0","type":"link"}